CHATEAU DE BORDENEUVE ARMAGNAC 1999

Ιστορικός οίκος παραγωγής κορυφαίων αποσταγμάτων της ονομασίας προέλευσης Armagnac. Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση με ιδιόκτητους αμπελώνες 420 στρεμάτων καλλιεργημένους με τις ποικιλίες Ugni Blanc και Baco αποκλειστικά για την παραγωγή Bas-Armagnac. Όλη η διαδικασία παραγωγής, από τον αμπελώνα μέχρι και την εμφιάλωση ολοκληρώνεται “χειροποίητα”μέσα στην ιδιοκτησία, χωρίς προσθήκη χημικών, χρώματος, ζάχαρης και θειώδους. Η ωρίμαση γίνεται σε χειροποίητα βαρέλια από το δάσος Limousine μέσα σε μεσαιωνικά κελάρια. Ο οίκος Chateau de Bordeneuve διαθέτει “βιβλιοθήκη” χρονολογημένων αποσταγμάτων από το 1893 έως το 2010 το καθένα από τα οποία εκφράζει απόλυτα τον χαρακτήρα της κάθε χρονιάς.