Whisky & Pizza Pairing: 5 συνδυασμοί για να ξεχάσετε την μπύρα

  Ο Μάιος είναι πλούσιος σε ποδοσφαιρικές και μπασκετικές βραδιές και παρότι τα αποτελέσματα είναι αμφίρροπα, το σίγουρο είναι τί θα φάτε στις συγκεντρώσεις με τους φίλους σας πριν τους αγώνες: φυσικά ΠΙΤΣΑ!

Η λογική λέει ότι θα πιείτε μαζί παγωμένη μπύρα ή αναψυκτικό με μπόλικα παγάκια. Εμείς εδώ στην κάβα Kylix, από την άλλη, λέμε ότι υπάρχουν πιο ευφάνταστοι συνδυασμοί και είναι κρίμα να ακολουθήσετε την πεπατημένη.

  Ξεχάστε λοιπόν το συνδυασμό πίτσας με μπύρα και ελάτε να ανακαλύψουμε εντυπωσιακά pairing του ιταλικού πιάτου με ΟΥΙΣΚΙ!

Meat lovers Pizza και Peated Whisky

  Ό,τι όνομα και να της δώσετε, αυτή η πίτσα είναι αριστούργημα! Με καπνιστό μπέικον, ζαμπόν, pepperoni και λουκάνικο, πρόκειται για μια πληθωρική εκδοχή. Ένα εξίσου έντονο και πληθωρικό καπνιστό ουίσκι είναι προαπαιτούμενο για να απολαύσετε αυτή την πίτσα όπως της αρμόζει, καθώς η τύρφη και ο αλμυρός χαρακτήρας θα συνεργαστούν άψογα με τα πλούσια κρεατικά της.

Πίτσα με ανανά και Bourbon Whiskey

  Ανανάς: το topping που διχάζει και εγείρει συζητήσεις για την παρουσία του στην πίτσα. Το μόνο σίγουρο είναι το ουίσκι που θα σερβίρουμε δίπλα σε αυτή την εκδοχή πίτσας. Ασυζητητί ένα Bourbon!  Οι τροπικές νότες, η καμένη δρυς, η βανίλια και η χαρακτηριστική γλυκύτητα του Bourbon συμπληρώνουν ιδανικά τα φρουτώδη στοιχεία της πίτσας, διατηρώντας την τέλεια ισορροπία στη γεύση.

Vegetarian Pizza και Blended Whisky

  Ντομάτες, ελιές, πράσινες πιπεριές ή μανιτάρια θα κάνουν την πίτσα σας ελαφριά και ντελικάτη. Γι’ αυτό χρειάζεται ένα εξίσου ήπιο ουίσκι πλάι της που δε θα καλύψει τις λεπτές νότες λαχανικών. Ένα blended whisky από το Speyside είναι ιδανικό για τις λεπτές γεύσεις, αλλά και την κρεμώδη υφή λόγω των τυριών της χορτοφαγικής πίτσας.

BBQ Chicken Pizza και Irish Whiskey

  Μπορεί να μοιάζει λιτή, αλλά είναι σούπερ γευστική με το ζουμερό κοτόπουλο και την έντονη γεύση της barbeque sauce να κάνουν την πίτσα αυτή ιδιαιτέρως αγαπητή! Όπως ένα ιρλανδικό ουίσκι! Τα φρουτώδη στοιχεία και η ήπια, ελαφρώς πικάντικη γεύση του έρχονται σε ισορροπία με τη γλυκιά και ελαφρώς καπνιστή γεύση της sauce, ενώ τονίζουν τον ουδέτερο χαρακτήρα που έχει το κοτόπουλο.

Pizza Bianca και Speyside Single Malt Whisky

  Η λευκή πίτσα είναι μια νόστιμη, ελαφριά παραλλαγή της κλασικής πίτσας. Χωρίς ντομάτες, αλλά με βάση από ρικότα, μοτσαρέλα και σκόρδο, το κρεμώδες και ελαφρώς αλατισμένο προφίλ αυτής της μοναδικής πίτσας συνδυάζεται άψογα με ένα single malt από το Speyside. Τα αρώματα μαύρου κερασιού και μαρμελάδας βερίκοκου και η κρεμώδης υφή με ζεστά μπαχαρικά που χαρακτηρίζουν το ουίσκι, κάνουν μια απίστευτα ταιριαστή αντίθεση με τα στοιχεία της πίτσας.