ACHAVAL FERRER Finca Altamira Malbec 2021

Ο Achaval Ferrer είναι ένας Αργεντινός παραγωγός κρασιού με έδρα την κοιλάδα Uco, της διάσημης οινοπαραγωγικής περιοχής Mendoza σε μεγάλο υψόμετρο. Το κτήμα είναι γνωστό για τα υψηλής ποιότητας κρασιά του που παρασκευάζονται κυρίως από Malbec, συνήθως με την προσθήκη άλλων κλασικών ποικιλιών Μπορντό. Ο Achaval Ferrer χρησιμοποιεί μια προσέγγιση χαμηλής παρέμβασης τόσο στους αμπελώνες όσο και στο οινοποιείο του. Τα αμπέλια έχουν χαμηλές επιδόσεις με βαθιές ρίζες, με αποτέλεσμα εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις. Μετά την ίδρυση το 1998, η εταιρεία αγόρασε έναν σπάνιο αμπελώνα με βόρειο προσανατολισμό με την πλειοψηφία των αμπελώνων στη Μεντόζα σε πλαγιές που βλέπουν είτε ανατολικά είτε νότια. Αυτός ο αμπελώνας έγινε η πηγή για το πρώτο κρασί στην Αργεντινή που βραβεύτηκε με πέντε αστέρια από το περιοδικό Decanter και αποτέλεσε θεμελιώδη καμπή στην ιστορία του κτήματος.