ALBERT BICHOT BOURGOGNE BLANC ORIGINES 2023

Παραγωγός:

Albert Bichot

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Γαλλία

Περιοχή:

Burgundy

Υποπεριοχή:

Bourgogne

Ονομασία Προέλευσης:

Bourgogne Blanc

Ποικιλία:

Chardonnay

Χρονιά:

2023

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 3-5 χρόνια

Το Bourgogne Chardonnay "Origines" από τον ιστορικό και εμβληματικό οίκο Albert Bichot αποτελεί την ιδανική εισαγωγή στον μαγικό κόσμο των μεγάλων λευκών κρασιών της Βουργουνδίας. Προερχόμενο από προσεκτικά επιλεγμένα αμπελοτόπια με ασβεστολιθικά-αργιλώδη εδάφη, το κρασί αυτό ωριμάζει για 9 έως 11 μήνες πάνω στις λεπτές του λάσπες, αποκτώντας μοναδικό βάθος. Στη μύτη κυριαρχεί μια κομψή φρεσκάδα από εσπεριδοειδή και λευκά άνθη, που σταδιακά εξελίσσεται σε νύξεις μελιού, φρυγανισμένου ψωμιού και αποξηραμένων φρούτων. Στο στόμα είναι υποδειγματικά ισορροπημένο, συνδυάζοντας τη ζωντανή, δροσιστική οξύτητα με μια διακριτική, βουτυράτη λιπαρότητα και όγκο, οδηγώντας σε μια καθαρή, ορυκτή και μακρά επίγευση. Συνοδεύει άριστα ψάρια στη σχάρα, θαλασσινά, πουλερικά με ελαφριές λευκές σάλτσες, αλλά και πλατό μαλακών τυριών.