Περιγραφή:
Μια εξαιρετική έκφραση της Μαλαγουζιάς μας έρχεται από τη Θράκη. Βιολογικός αμπελώνας με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις όπου αναδεικνύεται το φρούτο, ενώ η παραμονή σε οινολάσπες και μικρής ποσότητας σε βαρέλι δίνουν το απαραίτητο σώμα στο κρασί. Χαρακτηρίζεται από χρυσόξανθο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Ώριμη, ζυμώδης μύτη, με ιδιαίτερα έντονο το χαμομήλι, το βασιλικό και το δυόσμο. Τα κίτρινα φρούτα, τα λευκά και κίτρινα άνθη, το λεμόνι, το passion fruit, το νεκταρίνι τα πικάντικα λευκά μπαχάρια με την γρανιτένια νότα, το καθιστούν πολύπλοκο. Πληθωρικό στόμα με άρτια γευστική ισορροπία και πολύ καλή οξύτητα, λιπαρότητα, μεστότητα και επίμονη διάρκεια το κατατάσσουν στους γαστρονομικούς οίνους. Συνδυάζεται με όστρακα, λιπαρά ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα, χοιρινό, μεσογειακή κουζίνα, πάστα, σαλάτες, φρέσκα τυριά. Απολαύστε το σήμερα και για τα επόμενα 5 χρόνια.