Περιγραφή:
Ένα από τα εμβληματικά λευκά της Ιταλίας και η πιο πολυβραβευμένη ετικέτα του οινοποιείου Antinori. Το Chardonnay υφίσταται κρυοεκχύλιση σε δεξαμενή και στη συνέχεια ζυμώνει και ωριμάζει για 3 μήνες σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια. Στη συνέχεια αναμειγνύεται με το Grechetto σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Χρώμα αχυροκίτρινο. Μεγάλης έντασης και πολυπλοκότητας μύτη με καβουρδισμένα αμύγδαλα, ροδάκινο, πεπόνι, αχλάδι και ανθικές νότες. Γεμάτο και λιπαρό αλλά ισορροπημένο στόμα με οξύτητα που χαρίζει νεύρο και φρεσκάδα. Πολύ μακριά επίγευση. Ταιριάζει με λιπαρά ψάρια, πουλερικά με λευκές σάλτσες, οστρακόδερμα και κατσικίσια τυριά.