Ποικιλία:
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 1-2 χρόνια
Περιγραφή:
Aποτελεί μία κομψή έκφραση της ποικιλίας Chardonnay συνδυάζοντας τη φρεσκάδα και τη ζωντάνια των αρωμάτων φρούτου μαζί με τις εξωτικές νότες και την δροσιστική επίγευση του Sauvignon Blanc. Παρουσιάζει λαμπερό, απαλό λεμονοπράσινο χρώμα και ένα ιδιαίτερα ευχάριστο αρωματικό προφίλ, όπου κυριαρχούν οι νότες τροπικών φρούτων όπως ο ανανάς και το μάνγκο, μαζί με πιο δροσερές αποχρώσεις αχλαδιού και πράσινου μήλου. Στο στόμα είναι ξηρό, με ζωηρή οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα και ισορροπία, ενώ η φρουτώδης επίγευση παραμένει καθαρή και ευχάριστη, καθιστώντας το έναν ευέλικτο και ιδιαίτερα γαστρονομικό λευκό οίνο. Η Ιδιωτική συλλογή ταιριάζει εξαιρετικά με ψητά ψάρια και γαρίδες, καθώς η δροσιστική του οξύτητα και ο φρουτώδης χαρακτήρας του ισορροπούν ιδανικά τις καπνιστές νότες από το ψήσιμο και αναδεικνύουν τη λεπτή γεύση των θαλασσινών.