ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΓΟΥΣΤΟΛΙΔΙ 2025

Παραγωγός:

Αμπελώνες Κ.Αντωνόπουλου

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Ελλάδα

Περιοχή:

Αχαϊα

Ονομασία Προέλευσης:

Ποικιλιακός Οίνος

Ποικιλία:

Γουστολίδι

Χρονιά:

2025

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 2-3 χρόνια

Αλκοόλ:

13.0%

Το Γουστολίδι αποτελεί μία σπάνια και αυθεντική ελληνική λευκή ποικιλία, η οποία εκφράζει με μοναδικό τρόπο τον χαρακτήρα του τόπου προέλευσής της. Η εφαρμογή μηλογαλακτικής ζύμωσης προσδίδει στο κρασί μεγαλύτερη πολυπλοκότητα, βελούδινη υφή και εξαιρετική ισορροπία, διατηρώντας παράλληλα τη χαρακτηριστική φρεσκάδα της ποικιλίας.Στο ποτήρι παρουσιάζει λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα. Η μύτη είναι σύνθετη και κομψή, με αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών, λευκού ροδάκινου, αχλαδιού και πράσινου μήλου, που συνδυάζονται αρμονικά με νότες λευκών ανθέων, διακριτικά αρωματικά βότανα και μια απαλή ορυκτότητα. Η μηλογαλακτική ζύμωση προσθέτει φίνα αρώματα βουτύρου, φουντουκιού και κρέμας, χαρίζοντας επιπλέον βάθος χωρίς να καλύπτει τον φρουτώδη χαρακτήρα του οίνου. Στο στόμα είναι ξηρό, με ισορροπημένη και δροσιστική οξύτητα, πλούσιο σώμα και κρεμώδη υφή. Η επίγευση είναι μακρά και εκλεπτυσμένη, αφήνοντας νότες ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων, εσπεριδοειδών και διακριτικές αποχρώσεις βουτύρου και ξηρών καρπών, που αποτελούν την υπογραφή της μηλογαλακτικής ζύμωσης. Το αποτέλεσμα είναι ένας λευκός οίνος με ιδιαίτερη κομψότητα, γαστρονομικό χαρακτήρα και σημαντικές δυνατότητες παλαίωσης.