ΑΠΟΣΤΟΛΙΔΗΣ PALAIOCHORI ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 750ml

Παραγωγός:

Κτήμα Αποστολίδη

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Ελλάδα

Περιοχή:

Καβάλα

Ποικιλία:

Μαλαγουζιά

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 5 χρόνια

Η Μαλαγουζιά Palaiochori προέρχεται από ένα μοναδικό αμπελοτόπι στην περιοχή του Παγγαίου, όπου το κτήμα Απόστολίδη εφαρμόζει αρχές βιοδυναμικής καλλιέργειας. Μακριά από τα τυπικά, έντονα αρωματικά πρότυπα της ποικιλίας, το Palaiochori εστιάζει στην πολυπλοκότητα και τη δομή. Η οινοποίηση με γηγενείς ζύμες και η παραμονή με τις οινολάσπες του χαρίζουν έναν "σοβαρό" χαρακτήρα, με αρώματα λευκών λουλουδιών, βοτάνων και γκρέιπφρουτ που πλαισιώνονται από μια χαρακτηριστική ορυκτότητα. Στο στόμα είναι γεμάτο, με τραγανή οξύτητα και μια λιπαρή υφή που το καθιστά ιδανικό συνοδό για απαιτητικούς γαστρονομικούς συνδυασμούς.