Περιγραφή:
Η έκδοση Barrel Bonfire αποτελεί το δεύτερο μέρος της συλλεκτικής σειράς "Signature Series" και είναι μια προσωπική επιλογή του Stewart Bowman. Πρόκειται για ένα Single Malt που αναδεικνύει την καπνιστή πλευρά του Arran (Peated), έχοντας ωριμάσει αρχικά σε Ex-Bourbon barrels και στη συνέχεια ολοκληρώσει την παλαίωσή του σε Quarter Casks από το Islay. Ο συνδυασμός αυτός προσφέρει μια έντονη, καπνιστή εμπειρία που ισορροπεί με τη φρουτώδη κομψότητα του αποστακτηρίου. Στη μύτη κυριαρχεί ο πλούσιος καπνός τύρφης και η θαλασσινή αύρα, που συμπληρώνονται από γλυκές νότες βανίλιας και ξύσμα λεμονιού. Στο στόμα, η υφή είναι γεμάτη και ελαιώδης, αποκαλύπτοντας στρώματα από καπνιστό κρέας, γλυκόριζα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, τα οποία δένουν αρμονικά με τις κλασικές γεύσεις του Arran από εσπεριδοειδή και βερίκοκο. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη, αφήνοντας μια χαρακτηριστική αίσθηση τέφρας, μαύρης σοκολάτας και μελιού, προσφέροντας ένα βάθος που θυμίζει φωτιά στην παραλία (bonfire).