Περιγραφή:
Το Balblair 15 Year Old είναι ένα εξαιρετικά κομψό και πλούσιο Single Malt σκωτσέζικο ουίσκι από την περιοχή των Highlands, το οποίο ξεχωρίζει για τον γεμάτο και βελούδινο χαρακτήρα του. Η διαδικασία παραγωγής του περιλαμβάνει αρχική ωρίμανση σε βαρέλια αμερικανικής δρυός ex-Bourbon και στη συνέχεια μια καθοριστική τελική παλαιώση σε βαρέλια πρώτης πλήρωσης από ισπανική δρυ που φιλοξενούσαν Sherry. Αυτός ο συνδυασμός χαρίζει στο ουίσκι ένα εντυπωσιακό, φυσικό λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα, καθώς εμφιαλώνεται στους 46% ABV χωρίς προσθήκη χρωστικών και χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα. Στη μύτη κυριαρχούν έντονα και γλυκά αρώματα από μελισσόχορτο, τζίντζερ, ζεστό τσουρέκι, ώριμα δαμάσκηνα και ξύσμα λεμονιού. Στο στόμα προσφέρει μια μοναδική, μεταξένια υφή, ξεδιπλώνοντας πλούσια στρώματα από μαύρη σοκολάτα, τροπικά φρούτα, αποξηραμένα μήλα και γλυκά μπαχαρικά όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο, που οδηγούν σε μια μακρά, κρεμώδη επίγευση βανίλιας και εσπεριδοειδών.