Περιγραφή:
Το The Balvenie 16 Year Old French Oak είναι ένα εξαιρετικά κομψό Single Malt Scotch Whisky από την περιοχή Speyside της Σκωτίας, το οποίο αποτελεί την πρώτη εξερεύνηση του αποστακτηρίου σε γαλλικά βαρέλια. Έχοντας ωριμάσει αρχικά για 16 χρόνια σε παραδοσιακά αμερικανικά βαρέλια δρυός, το απόσταγμα περνά στη συνέχεια από ένα εκλεπτυσμένο τελείωμα σε βαρέλια που προηγουμένως φιλοξενούσαν Pineau des Charentes ένα γλυκό, ενισχυμένο γαλλικό κρασί που προκύπτει από τη μίξη φρέσκου χυμού σταφυλιών και νεαρού κονιάκ. Στη μύτη είναι έντονα αρωματικό και φρουτώδες, αναδύοντας νότες από μέλι, βανίλια, ώριμα βερίκοκα, ξύσμα εσπεριδοειδών, φρεσκοκομμένο γρασίδι και γεράνι. Στο στόμα προσφέρει μια βελούδινη, πλούσια υφή με αναζωογονητική ζωντάνια, παντρεύοντας τη γλυκύτητα των γλασαρισμένων φρούτων και της καστανής ζάχαρης με πικάντικες νύξεις πιπερόριζας, γλυκών μπαχαρικών και γκρέιπφρουτ, οδηγώντας σε μια μακρά, δροσερή επίγευση με απαλό τελείωμα καβουρδισμένης δρυός.