Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 1-2 χρόνια
Περιγραφή:
Το Barba Pecorino Colli Aprutini είναι ένα εκφραστικό λευκό κρασί από την αναγεννημένη ποικιλία Pecorino, η οποία έχει εξελιχθεί σε μία από τις πιο ενδιαφέρουσες λευκές ποικιλίες της κεντρικής Ιταλίας. Προερχόμενο από τους λόφους του Abruzzo, συνδυάζει έντονη αρωματική προσωπικότητα, δροσερή οξύτητα και χαρακτηριστική ορυκτότητα. Στη μύτη αναδεικνύονται αρώματα εσπεριδοειδών, λευκού ροδάκινου, αχλαδιού, φασκόμηλου και λευκών λουλουδιών, με διακριτικές νότες μεσογειακών βοτάνων. Στο στόμα είναι ζωηρό και γεμάτο, με τραγανή οξύτητα, εξαιρετική ισορροπία και επίμονη επίγευση που θυμίζει λεμόνι και ορυκτές νότες. Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, όστρακα, ψητά ψάρια, ριζότο, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και φρέσκα τυριά.