Περιγραφή:
Το Brunello του 2017 παρήχθη από μια επιλογή Sangiovese Grosso από τους αμπελώνες του κτήματος.
Αρώματα κερασιού, τυπικά του Sangiovese από τους ψηλούς λόφους, φόντο αρωματικών βοτάνων όπως θυμάρι, δεντρολίβανο και ελαφρώς, ρίζα γλυκόριζας.
Στο στόμα, η πειστική δομή αποκαλύπτει βελούδινες τανίνες, ακολουθούμενη από τη συνήθη αίσθηση φρεσκάδας που πάντα διέκρινε το Brunello Biondi-Santi, εξασφαλίζοντας μια γευστική εμπειρία μεγάλης ισορροπίας.
Το τελείωμα, πολύ μακρύ, εκπλήσσει για την έντονη γεύση του – σημάδι της γαστρονομικής προσωπικότητας αυτού του Brunello.