Περιγραφή:
Το Bivrost Heimdallr Single Malt είναι μια σπάνια, περιορισμένη έκδοση από το βορειότερο αποστακτήριο του κόσμου, το Aurora Spirit Distillery, που βρίσκεται στις Νορβηγικές Άλπεις κάτω από το Βόρειο Σέλας. Tο συγκεκριμένο ουίσκι παρασκευάζεται από σκανδιναβικό κριθάρι, αποστάζεται με νερό από λιωμένους παγετώνες και ωριμάζει σε έναν συνδυασμό από βαρέλια Sherry (Oloroso & PX), Bourbon και Sauternes, προσφέροντας ένα μοναδικό προφίλ με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, βανίλιας, μελιού και διακριτικών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι στιβαρό και πολύπλοκο λόγω των 50% αλκοόλ, με μια κρεμώδη υφή και μακρά, ζεστή επίγευση που ισορροπεί ανάμεσα στη γλυκύτητα του κρασιού Sauternes και την ξυλώδη αίσθηση της δρυός.