Περιγραφή:
Το Bruichladdich 21 Redefine είναι ένα Single Malt που αποθεώνει την υπομονή και την τέχνη της παλαίωσης στο Islay. Πρόκειται για ένα unpeated (μη καπνιστό) ουίσκι, το οποίο ωρίμασε για τουλάχιστον 21 χρόνια σε έναν εξαιρετικό συνδυασμό από βαρέλια Bourbon και κρασιού Sherry, επιλεγμένα προσωπικά από τον Head Distiller, Adam Hannett. Με την ισχύ των 50% αλκοόλ, το Redefine Twenty One προσφέρει μια συμπυκνωμένη εμπειρία που ισορροπεί ανάμεσα στη ζωντάνια του κριθαριού και τη βαθιά πολυπλοκότητα των δύο δεκαετιών στο ξύλο. Στη μύτη κυριαρχούν κομψά αρώματα από γλυκό μέλι, καραμέλα βουτύρου και ώριμα φρούτα του κήπου, τα οποία πλαισιώνονται από ντελικάτες νότες βανίλιας, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και μια διακριτική θαλασσινή αύρα. Στο στόμα, η υφή είναι εξαιρετικά πλούσια και βελούδινη, αποκαλύπτοντας στρώματα από μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένα βερίκοκα και κρεμώδη βανίλια, που δένουν αρμονικά με τις νότες από γλυκό σέρι, κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού. Η επίγευση είναι εντυπωσιακά μακρά και πολυεπίπεδη, αφήνοντας επίμονες νότες καραμελωμένης ζάχαρης, δρυός και μιας απαλής ορυκτότητας που σφραγίζουν αυτή την αριστοκρατική εμπειρία.