BRUNO ROCCA BARBARESCO RABAJA 2023

Χρώμα:

Ερυθρό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Ιταλία

Περιοχή:

Piemonte

Ποικιλία:

Nebbiolo

Χρονιά:

2022

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Βαθιάς παλαίωσης

Αλκοόλ:

14.5%

Το Bruno Rocca Barbaresco Rabajà 2022 είναι ένας εμβληματικός ερυθρός οίνος D.O.C.G. από το κορυφαίο αμπελοτόπι (Cru) Rabajà στο Barbaresco, που αναδεικνύει την απόλυτη κομψότητα της ποικιλίας Nebbiolo. Σύμφωνα με τον παραγωγό Bruno Rocca, το κρασί προέρχεται από παλαιά κλήματα σε αργιλο-ασβεστολιθικά εδάφη και ωριμάζει για 12-18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας ένα σύνθετο προφίλ με έντονα αρώματα άγριων κερασιών, αποξηραμένων τριαντάφυλλων, γλυκόριζας και ορυκτών στοιχείων. Στο στόμα είναι στιβαρό και αριστοκρατικό, με μεταξένιες αλλά σταθερές τανίνες και μια μακρά επίγευση που υπόσχεται μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης, καθιστώντας το ιδανικό συνοδό για σπεσιαλιτέ με τρούφα, ψητό κυνήγι, μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα κρασιού, καθώς και ώριμα, λιπαρά τυριά όπως το Parmigiano Reggiano.