CAVINO ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ

Παραγωγός:

Cavino

Χρώμα:

Ερυθρό

Τύπος:

Γλυκύς

Χώρα:

Ελλάδα

Περιοχή:

Αχαϊα

Ονομασία Προέλευσης:

ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών

Ποικιλία:

Μαυροδάφνη

Φιάλη:

750ml

Η Cavino Μαυροδάφνη Πατρών είναι ένας εμβληματικός, ενισχυμένος φυσικός γλυκός ερυθρός οίνος με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Μαυροδάφνη Πατρών, ο οποίος παράγεται από τον καταξιωμένο παραγωγό Cavino στην Αχαΐα. Το κρασί αυτό προέρχεται από την κλασική ποικιλιακή ανάμειξη της Μαυροδάφνης (70%) με τη Μαύρη Κορινθιακή σταφίδα (30%) και ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, αναπτύσσοντας ένα λαμπερό πορφυρό χρώμα με χαρακτηριστικές κεραμιδί ανταύγειες. Το αρωματικό του προφίλ κυριαρχείται από πλούσιες νότες αποξηραμένων φρούτων, όπως δαμάσκηνο, σύκο και σταφίδα, που συνδυάζονται κομψά με ήπιες νύξεις σοκολάτας. Στο στόμα είναι ζεστό, ισορροπημένο και βελούδινο, με μια διακριτική υποψία τανινών που του δίνουν εξαιρετική δομή και μακρά, ευχάριστη επίγευση, καθιστώντας το τον ιδανικό συνοδό για σοκολατένια επιδόρπια, σιροπιαστά γλυκά, έντονα αλμυρά τυριά.