Ονομασία Προέλευσης:
Champagne Blanc de Blancs
Περιγραφή:
Μία φημισμένη Blanc de Blanc Σαμπάνια από τον γνωστό οίκο Deutz και από μία πολύ καλή χρονιά, με την κομψότητα που χαρακτηρίζει τις Σαμπάνιες της συγκεκριμένης κατηγορίας. Ανοιχτό κίτρινο χρώμα, ήπιος και ομοιόμορφος αφρισμός και εξελιγμένη μύτη με εσπεριδοειδή, λευκόσαρκα φρούτα, μανιτάρια και τα χαρακτηριστικά αρώματα της αυτόλυσης. Μέτριο σώμα με μέτρια για την κατηγορία οξύτητα και ικανοποιητικής διάρκειας επίγευση. Πίνεται σκέτη αλλά συνδυάζεται όμορφα με οστρακοειδή, σέλερι και σκληρά τυριά.