Περιγραφή:
Η Dom Pérignon Vintage 2017 αποτελεί ένα σπάνιο επίτευγμα υψηλής οινοποίησης, γεννημένο μέσα από μια απαιτητική και ακραία κλιματικά χρονιά που περιόρισε δραματικά την παραγωγή. Αυτή η premium, συλλεκτική σαμπάνια κυριαρχείται από την εξαιρετική ωριμότητα του Chardonnay, προσφέροντας μια μοναδική δυαδικότητα έντασης και φινέτσας. Στη μύτη ξεδιπλώνεται ένα καθηλωτικό μπουκέτο από ώριμα εσπεριδοειδή, λευκά άνθη γιασεμιού και την αίσθηση της βρεγμένης πέτρας, που σταδιακά δίνουν τη θέση τους σε βαθιές νότες φρυγανισμένου ψωμιού, brioche και καβουρδισμένου αμυγδάλου. Στο στόμα, η πληθωρική, κρεμώδης και μεταξένια υφή της ισορροπεί αριστοτεχνικά με μια ζωντανή, κρυστάλλινη οξύτητα, οδηγώντας σε μια μακρά, αλμυρή και έντονα ορυκτή επίγευση που σφραγίζει την αριστοκρατική της καταγωγή.