CHAMPAGNE POMMERY BLUE SKY

Παραγωγός:

Pommery

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Αφρώδης

Χώρα:

Ιταλία

Ποικιλία:

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Φιάλη:

750ml

Ο Οίκος Pommery ιδρύθηκε το 1858 στο Reims της Γαλλίας, από τους Alexander Louis Pommery και Narcisse Greno. Αργότερα ανέλαβε τα ηνία η Madame Pommery, σύζυγος του Alexander Louis. O Οίκος έζησε μαζί της μεγάλες στιγμές, όπως την κυκλοφορία της πρώτης vintage champagne που έγινε ποτέ. Τα σταφύλια της Pommery Champagne Royal Blue Sky προέρχονται από 20 διαφορετικά επιλεγμένα αμπελοτεμάχια από τις περιοχές Côte des Blancs και Montagne de Reims. Πρόκειται για μια διαφορετική εκδοχή σε σχέση με τις ξηρές επιλογές του οίκου, αφού κατατάσσεται στην κατηγορία Demi-Sec. Στην μύτη συναντάμε αρωματικές νότες από φρέσκα σύκα, αποξηραμένα αμύγδαλα, κρέμα ζαχαροπλαστικής, marshmallow και μέλι σε συνδυασμό με νότες λεμονιού και αποξηραμένα πορτοκάλια. Νόστιμο στόμα με πλούσιο αφρισμό, μέτριο σώμα και οξύτητα που συνδυάζεται άρτια με τα υπολειμματικά σάκχαρα. Απολάυστε την Pommery Champagne Royal Blue Sky ως απεριτίφ αλλά και για να την συνδυάσετε με φαγητό, σερβιρισμένη στους 8 με 9 βαθμούς κελσίου σε ένα ποτήρι για αφρώδες κρασί.