Παραγωγός:
Chateau Beau-Sejour-Becot
Περιγραφή:
Το Château Beau-Séjour Bécot είναι ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα και αριστοκρατικά κρασιά του Saint-Émilion, προερχόμενο από το ιστορικό plateau ασβεστολιθικών εδαφών που χαρίζει στα κρασιά του εξαιρετική φινέτσα και ορυκτότητα. Η εσοδεία 2021 εκφράζει έναν πιο κλασικό και κομψό χαρακτήρα, με έμφαση στην ισορροπία, τη φρεσκάδα και την ακρίβεια του φρούτου. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κεράσι, βατόμουρο και δαμάσκηνο, μαζί με βιολέτα, ίριδα, λεπτές νότες κακάο, γλυκών μπαχαρικών και διακριτικής γήινης ορυκτότητας. Στο στόμα είναι μεσαίου προς γεμάτου σώματος, με βελούδινες τανίνες, ζωντανή οξύτητα και μακρά, φίνα επίγευση που αναδεικνύει τον κομψό χαρακτήρα του Saint-Émilion. Συνοδεύει ιδανικά μοσχάρι, αρνί, πάπια, μανιτάρια, τρούφα και ώριμα τυριά, ενώ διαθέτει πολύ καλό δυναμικό παλαίωσης.