Παραγωγός:
Chateau Canon La Gaffeliere
Περιγραφή:
Το Château Canon-La-Gaffelière συγκαταλέγεται στα κορυφαία κρασιά του Saint-Émilion. Προερχόμενο από αμπελώνες στους πρόποδες του ασβεστολιθικού λόφου του Saint-Émilion, το κρασί συνδυάζει τη γενναιοδωρία του Merlot με τη φινέτσα και την αρωματική ένταση του Cabernet Franc. Η εσοδεία 2023 ξεχωρίζει για την καθαρότητα του φρούτου, τη φρεσκάδα και την εξαιρετική ισορροπία της. Στη μύτη αναπτύσσονται αρώματα μαύρου κερασιού, cassis, δαμάσκηνου και άγριων μούρων, που πλαισιώνονται από νότες βιολέτας, γλυκόριζας, γραφίτη, κακάο και εκλεκτών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι βαθύ, πολυδιάστατο και αρμονικό, με μεταξένιες τανίνες, εξαιρετική ακρίβεια και μακρά, ορυκτή επίγευση. Ένα κρασί μεγάλης κλάσης που συνοδεύει ιδανικά φιλέτο μοσχαριού, αρνί, πάπια, κυνήγι, πιάτα με τρούφα και παλαιωμένα τυριά.