Ψάχνω για ...
recognition
Ξεκινήστε την αναζήτηση ή
επιστρέψτε στην αρχική σελίδα
{{ quantity }}
47,60€
Οι διαθεσιμότητες των προϊόντων αφορούν το eshop και όχι στο φυσικό μας κατάστημα.
10
Παραγωγός:
Χατζηδάκης (Οινοποιείο)
Χρώμα:
Λευκό
Τύπος:
Ξηρός
Χώρα:
Ελλάδα
Περιοχή:
Σαντορίνη
Ονομασία Προέλευσης:
ΠΟΠ Σαντορίνη
Ποικιλία:
Ασύρτικο
Χρονιά:
2022
Φιάλη:
750ml
Αλκοόλ:
15.0%
Περιγραφή:
Το Νυχτέρι 2022 από το Οινοποιείο Χατζηδάκη είναι ένα μνημειώδες, πληθωρικό λευκό ξηρό κρασί 100% Ασύρτικο βιολογικής καλλιέργειας, που ενσαρκώνει την απόλυτη δύναμη και τον παραδοσιακό χαρακτήρα της Σαντορίνης. Παράγεται από υπερώριμα σταφύλια αυτόριζων κλημάτων ηλικίας 50-100 ετών, ζυμώνει με αυτόχθονες ζύμες και παλαιώνει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ενώ εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Διαθέτει ένα βαθύ χρυσοκίτρινο χρώμα, σύνθετα αρώματα ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων, λεμονιού, μπαχαρικών της Ανατολής και έντονης ηφαιστειακής ορυκτότητας. Στο στόμα είναι εξαιρετικά συμπυκνωμένο, στιβαρή δομή, κοφτερή οξύτητα και μια ατελείωτη αλμυρή επίγευση, προσφέροντας τρομερό δυναμικό παλαίωσης που ξεπερνά τη δεκαετία. Αποτελεί ένα σπουδαίο γαστρονομικό κρασί που συνοδεύει ιδανικά αστακούς, οστρακοειδή, λιπαρά ψάρια στη σχάρα, λευκά κρέατα με πλούσιες σάλτσες, ακόμα και αρνί ή ώριμα, λιπαρά τυριά.
Οι τιμές ισχύουν μόνο για αγορά Online ή τηλεφωνική από το e-shop.
*Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ο Φ.Π.Α.
Χατζηδάκης (Οινοποιείο)
Από το 1997, στο χωριό Πύργος της Σαντορίνης, ο Χαρίδημος Χατζηδάκης και η ομάδα του «γράφουν ιστορία» στο κρασί του νησιού. Με προσεκτικές και άκρως «ψαγμένες» εμφιαλώσεις του Ασύρτικου (και όχι μόνο), το οινοποιείο έχει καταφέρει να κερδίσει επάξια την δική του σημαντική θέση στον Ελληνικό οινικό χάρτη.