ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ VINSANTO 16 Y.Ο 2004 375ml

Παραγωγός:

Χατζηδάκης (Οινοποιείο)

Χρώμα:

Ερυθρό

Τύπος:

Επιδόρπιος

Χώρα:

Ελλάδα

Περιοχή:

Σαντορίνη

Ονομασία Προέλευσης:

ΠΟΠ Σαντορίνη

Ποικιλία:

Ασύρτικο, Αηδάνι

Χρονιά:

2004

Φιάλη:

375ml

Αλκοόλ:

13.0%

Το Vinsanto 2004 από το Οινοποιείο Χατζηδάκη είναι ένα παγκόσμιας κλάσης, φυσικώς γλυκό κρασί από λιαστά σταφύλια (80% Ασύρτικο, 20% Αηδάνι), το οποίο έχει παλαιώσει ιδανικά για 16 ολόκληρα χρόνια σε παλιά δρύινα βαρέλια. Χαρακτηρίζεται από ένα βαθύ, λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα με καραμελένιες ανταύγειες και ένα καθηλωτικό, πολυεπίπεδο μπουκέτο αρωμάτων από αποξηραμένα φρούτα (σταφίδα, σύκο), γλυκό περγαμόντο, καραμέλα βουτύρου, μέλι, κόκκους καφέ και φίνα σοκολάτα. Στο στόμα είναι απίστευτα πλούσιο, συμπυκνωμένο και βελούδινο, με την εκρηκτική ηφαιστειακή οξύτητα της Σαντορίνης να εξισορροπεί απόλυτα τη φυσική του γλυκύτητα, οδηγώντας σε μια ατελείωτη, πολύπλοκη επίγευση. Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C και αποτελεί συγκλονιστικό επιδόρπιο οίνο που συνοδεύει μετρώντας δυνάμεις με πικρή σοκολάτα, ανατολίτικα σιροπιαστά γλυκά, foie gras, εκλεκτά blue cheeses ή απολαμβάνεται και μόνο του.