Παραγωγός:
Κτήμα Χατζηγεωργίου (Καβάλα)
Περιγραφή:
Το Epops Sauvignon Blanc είναι ένα εξαιρετικά εξωστρεφές, βιολογικό ξηρό λευκό κρασί, το οποίο παράγεται από 100% Sauvignon Blanc που καλλιεργείται στις ηλιόλουστες πλαγιές του Παγγαίου Όρους, στην Κάριανη Καβάλας. Στην όψη διακρίνεται για το λαμπερό, ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα του, ενώ η μύτη του κατακλύζεται από μια έκρηξη τυπικών ποικιλιακών αρωμάτων, όπου κυριαρχούν τα τροπικά φρούτα όπως το μάνγκο και το πεπόνι, σε απόλυτη αρμονία με νότες εσπεριδοειδών, λευκών άνθων και φρεσκοκομμένου γρασιδιού. Στο στόμα παρουσιάζει πλούσιο νεύρο, ένταση και χυμώδη γεύση, με τη δροσερή, αισθητή του οξύτητα να εξισορροπεί ιδανικά το μέτριο σώμα του και να οδηγεί σε μια μακρά, δροσερή και αξέχαστη επίγευση. Πίνεται ιδανικά φρέσκο όσο διατηρεί τον ζωντανό του χαρακτήρα, αποτελώντας την απόλυτη γαστρονομική συμμαχία για φρέσκες σαλάτες, γεμιστά, θαλασσινά, όστρακα, τηγανιτά ψάρια, καθώς και λευκά κρέατα με λεμονάτες σάλτσες.