Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 10-15 χρόνια
Περιγραφή:
Το Clémentin de Pape Clément Blanc είναι το δεύτερο λευκό κρασί του ιστορικού Château Pape Clément στο Pessac-Léognan, και εκφράζει με εξαιρετική καθαρότητα και πολυπλοκότητα τον αριστοκρατικό χαρακτήρα των λευκών του Graves. Πρόκειται για ένα αρωματικό και δομημένο Bordeaux Blanc με βάση το Sauvignon Blanc και το Sémillon, που συνδυάζει ένταση, φρεσκάδα και διακριτική βαρελάτη πολυπλοκότητα. Στη μύτη αναδύονται αρώματα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, ώριμου ροδάκινου, τροπικών φρούτων, ανθέων και λεπτών νότες βανίλιας και φρυγανισμένου ξύλου. Στο στόμα είναι πλούσιο αλλά ισορροπημένο, με κρεμώδη υφή, ζωντανή οξύτητα και μακρά, αρωματική επίγευση που συνδυάζει φρεσκάδα και βάθος. Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, όστρακα, ψητά ψάρια, sushi, λευκά κρέατα με κρεμώδεις σάλτσες και εκλεκτά τυριά.