Περιγραφή:
Το Δαλαμάρα Merle Ερυθρός '25 είναι ένα ξεχωριστό ερυθρό κρασί από το ιστορικό Κτήμα Δαλαμάρα στη Νάουσα, το οποίο αναδεικνύει την κοσμοπολίτικη ποικιλία Merlot μέσα από το ιδιαίτερο terroir της Ημαθίας. Παράγεται με βιολογικές πρακτικές από επιλεγμένο αμπελώνα (single vineyard) και οινοποιείται με τη χρήση γηγενών ζυμών, χωρίς φιλτράρισμα, ενώ ωριμάζει για 4 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το κρασί διακρίνεται για το μέτριο ρουμπινί του χρώμα και την εκφραστική μύτη όπου κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα (βύσσινο, κεράσι, φραγκοστάφυλο) σε συνδυασμό με νότες βανίλιας, τσαγιού και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι χυμώδες και ισορροπημένο, με μαλακές τανίνες και δροσερή οξύτητα, προσφέροντας έναν βελούδινο χαρακτήρα που το καθιστά ιδανικό για άμεση κατανάλωση αλλά και με δυνατότητα παλαίωσης 5-6 ετών.