DOMAINE des BERBADINES AOC Muscat de Beaumes de venise '24

Παραγωγός:

Domaine des Bernardins

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Γλυκύς

Χώρα:

Γαλλία

Περιοχή:

Rhone

Ποικιλία:

Muscat

Χρονιά:

2024

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Βαθιάς παλαίωσης

Αλκοόλ:

15.0%

Ένα εμβληματικό Vin Doux Naturel (Muscat à petits grains blancs : 75 %, Muscat à petits grains noirs : 25 %) με χαρακτηριστικό κεχριμπαρένιο χρώμα και ροζ ανταύγειες, που αναδεικνύει την εξαιρετική ωριμότητα της εσοδείας του 2024. Μετά τον χειρωνακτικό τρυγητό, ακολουθεί πίεση και ελεγχόμενη ζύμωση χωρίς προσθήκη ζυμών. Η διαδικασία του Vin Doux Naturel ολοκληρώνεται με τη διακοπή της ζύμωσης (ενδυνάμωση), ώστε να διατηρηθούν τα φυσικά σάκχαρα του σταφυλιού. Το κρασί ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 6 μήνες πριν την εμφιάλωση. Διακρίνεται για το έντονα λουλουδάτο μπουκέτο από τριαντάφυλλα και βερίκοκο, το οποίο εξελίσσεται σε ζωηρές νότες ανανά, εσπεριδοειδών και λουίζας, προσφέροντας μια πολυτελή, μεταξένια αίσθηση στο στόμα με απόλυτη γευστική ισορροπία. Συνοδεύει εξαιρετικά απεριτίφ και επιδόρπια. Αναδεικνύεται μοναδικά με foie gras, εναρμονίζεται απόλυτα με τυρί Roquefort, ενώ διατηρεί την έντονη προσωπικότητά του ακόμη και δίπλα σε πλούσια σοκολάτα.