Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 2-3 χρόνια
Περιγραφή:
Οι ετικέτες Princes Abbes είναι αφιερωμένες στους κληρικούς Princes Abbes οι οποίοι διέσωσαν και φρόντισαν τον αμπελώνα Guebwiller για δέκα αιώνες. Όλα είναι μονοποικιλιακές εκφράσεις των ποικιλιών της Αλσατίας. Αποτελούν άτυπα την δεύτερη ετικέτα (second vin) του οινοποιείου.
Η πιο διάσημη ποικιλία της Αλσατίας, εκφράζεται εδώ με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, μπαχαρικών και εξωτικών φρούτων όπως ο ανανάς. Στην συνέχεια τα mineral αρώματα ακολουθούν με τσακμακόπετρα και γραφίτη. Στο στόμα είναι ξηρό με την τυπικότητα της ποικιλίας να εκφράζει τον αρωματικό χαρακτήρα. Επίγευση αρκέτα μακρά με τα πικρά στοιχεία να ορίζουν την πολυπλοκότητα.