Ψάχνω για ...
recognition
Ξεκινήστε την αναζήτηση ή
επιστρέψτε στην αρχική σελίδα
{{ quantity }}
15,50€
Οι διαθεσιμότητες των προϊόντων αφορούν το eshop και όχι στο φυσικό μας κατάστημα.
3
Παραγωγός:
Δουλουφάκη (Κτήμα)
Χρώμα:
Ερυθρό
Τύπος:
Ξηρός
Χώρα:
Ελλάδα
Περιοχή:
Κρήτη
Ονομασία Προέλευσης:
ΠΓΕ Κρήτη
Ποικιλία:
Cabernet Sauvignon
Χρονιά:
2022
Φιάλη:
750ml
Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 3-5 χρόνια
Αλκοόλ:
14.0%
Περιγραφή:
Το εμβληματικό ερυθρό του Κτήματος Δουλουφάκη αποτελεί μια στιβαρή έκφραση του Cabernet Sauvignon, καλλιεργημένου στο προνομιακό αμπελοτόπι «Άσπρος Λαγός» στις Δαφνές της Κρήτης. Μετά από μια προσεκτική οινοποίηση, το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας μια αξιοσημείωτη δομή και πολυπλοκότητα. Στο ποτήρι αποκαλύπτεται ένα βαθύ πορφυρό χρώμα, ενώ στη μύτη ξεδιπλώνονται έντονα αρώματα μαύρων φρούτων του δάσους, όπως το φραγκοστάφυλο, που δένουν αρμονικά με νότες μπαχαρικών, καπνού και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο και πληθωρικό, με σταθερές τανίνες που του χαρίζουν εξαιρετική ισορροπία και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης, αφήνοντας μια μακρά, βελούδινη επίγευση. Αναζητά πιάτα με ένταση, όπως μοσχαρίσια κοπές στη σχάρα (rib-eye, t-bone), κυνήγι με πλούσιες σάλτσες, αρνίσιο κότσι στο φούρνο με βότανα και παλαιωμένα κίτρινα τυριά όπως η γραβιέρα Κρήτης.
Οι τιμές ισχύουν μόνο για αγορά Online ή τηλεφωνική από το e-shop.
*Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ο Φ.Π.Α.
Δουλουφάκη (Κτήμα)
Στο χωριό Δάφνες της Ανατολικής Κρήτης και σε υψόμετρο 350-400 μέτρων συνεχίζει ο οινολόγος, Νίκος Δουλουφάκης, την οικογενειακή παράδοση που ξεκίνησε το 1930 ο παππούς του, Δημήτρης. Ο οινοποιός πέρα από τις ξένες ποικιλίες αναδεικνύει κάνοντας χρήση φιλικών προς το περιβάλλον μεθόδων και αυτές του παλαιότερου αμπελώνα της Ευρώπης, δηλαδή της ορεινής Κρήτης: τη λεμονάτη Βηλάνα και το λιπαρό Βιδιανό, το αρωματικό μοσχάτο Σπίνας, το Κοτσιφάλι και Μαντηλάρι.