Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 3-5 χρόνια
Περιγραφή:
Το Planeta Etna Bianco Bio DOC είναι ένα κορυφαίο, βιολογικό λευκό κρασί από τις πλαγιές του ηφαιστείου της Αίτνας στη Σικελία, που αιχμαλωτίζει τη μοναδική ενέργεια του ηφαιστειογενούς terroir. Παράγεται αποκλειστικά από την αυτόχθονη ποικιλία Carricante, η οποία καλλιεργείται σε υψόμετρο 690-720 μέτρων με απόλυτο σεβασμό στην αειφορία. Στη μύτη ξεδιπλώνει έναν πολυδιάστατο χαρακτήρα με γοητευτικά αρώματα από λευκά άνθη ακακίας, ορεινό ροδάκινο, φρέσκο αμύγδαλο και διακριτικά αρωματικά βότανα, τα οποία συνυπάρχουν με μια έντονη, χαρακτηριστική αίσθηση υγρής πέτρας και ορυκτότητας. Στο στόμα είναι γεμάτο, ζουμερό και απόλυτα ισορροπημένο, με μια κοφτερή ηφαιστειακή οξύτητα και μια αλμυρή, μακρά επίγευση που το καθιστά ιδανικό σύντροφο για υψηλή γαστρονομία με θαλασσινά και ριζότο.