FONTODI FLACCIANELLO DELLA PIEVE 2021

Παραγωγός:

Fontodi

Χρώμα:

Ερυθρό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Ιταλία

Περιοχή:

Tuscany

Ονομασία Προέλευσης:

Toscana IGT

Ποικιλία:

Sangiovese

Χρονιά:

2021

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 5-10 χρόνια

Αλκοόλ:

14.5%

Το Fontodi Flaccianello della Pieve 2021 αποτελεί ένα από τα κορυφαία Super Tuscans παγκοσμίως, μια καθαρόαιμη έκφραση του Sangiovese από τον εμβληματικό αμπελώνα του κτήματος στο Panzano (Conca d'Oro) της Τοσκάνης. Η εσοδεία του 2021 χαρακτηρίζεται από μνημειώδη δομή και βάθος, προσφέροντας ένα πολυεπίπεδο μπουκέτο από μαύρα κεράσια, βιολέτες, λεβάντα, ορυκτές νότες γραφίτη και γλυκά μπαχαρικά από την ωρίμανση σε γαλλική δρυ. Ο παραγωγός Giovanni Manetti (Fontodi) ακολουθεί αυστηρά βιολογική καλλιέργεια, χαρίζοντας στο κρασί μια σπάνια καθαρότητα φρούτου και μια βελούδινη υφή που ισορροπεί την έντονη οξύτητα και τις στιβαρές τανίνες του. Είναι ένας οίνος με τεράστιο δυναμικό παλαίωσης, ο οποίος συνοδεύει ιδανικά Bistecca alla Fiorentina, κυνήγι, πλούσια ragù με τρούφα και παλαιωμένα τυριά όπως το Pecorino Toscano.