Περιγραφή:
Το Lavaro Ασύρτικο 2023 της Οικογένειας Γκιρλέμη είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από το Πολυδένδρι Δομοκού, που αναδεικνύει την καθαρή και αιχμηρή έκφραση της ποικιλίας μέσα από μια φιλοσοφία ελάχιστης παρέμβασης. Με λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα στο ποτήρι, το κρασί προσφέρει ένα έντονα φρουτώδες μπουκέτο από εσπεριδοειδή και πράσινο μήλο, το οποίο εμπλουτίζεται από διακριτικές ανθικές και ορυκτές νότες. Η 12μηνη παραμονή με τις φίνες οινολάσπες μετά τη ζύμωση με γηγενείς ζύμες του χαρίζει σώμα και πολυπλοκότητα, ενώ στο στόμα παραμένει δροσερό με τονισμένη οξύτητα και μια μακρά, επίμονη επίγευση. Ιδανικό για να συνοδεύσει θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες και δροσερές πράσινες σαλάτες.