Ποικιλία:
Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά
Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 2-3 χρόνια
Περιγραφή:
Ένα εκλεκτό λευκό κρασί με λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα που ξεχωρίζει για τον σύνθετο χαρακτήρα του. Το οινοποιείο εφαρμόζει ξεχωριστή οινοποίηση ανά ποικιλία με κρυοεκχύλιση 8 ωρών και ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, αφήνοντας το κρασί να ωριμάσει με τις οινολάσπες του για 2 μήνες. Αναδίδει έντονα, φρέσκα αρώματα τροπικών φρούτων όπως ανανάς, εσπεριδοειδή, ανθικά στοιχεία και φυτικές νότες χαμομηλιού. Στο στόμα είναι δροσερό με ζωηρή οξύτητα, βοτανικά χαρακτηριστικά και πλούσια φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει άριστα φρέσκα θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα, πράσινες σαλάτες και ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες.