Περιγραφή:
Σε μια δασώδη κοιλάδα στην κορυφή της Highlands Line βρίσκεται ένα από τα ωραιότερα αποστακτήρια της Σκωτίας. Το Glengoyne Distillery ιδρύθηκε το 1833 και έγινε γνωστό για τα απαλά unpeated Single Malt ουίσκι του. Το Chapter Two από την σειρά Legacy Series συνδυάζει αποστάγματα που έχουν ωριμάσει σε δύο διαφορετικούς τύπους βαρελιών - αμερικάνικα βαρέλια ex Bourbon πρώτης πλήρωσης και ευρωπαϊκά βαρέλια ex Sherry επαναπλήρωσης. Αρώματα από ζύμη βουτύρου και μαγειρεμένα μήλα αναδύονται στην μύτη, απαλή κρεμώδης ύφη στο στόμα, καραμελωμένες φλούδες εσπεριδοειδών και γλυκές νότες χουρμάδων κατακλύζουν τον ουρανίσκο, εξαιρετικά παρατεταμένη και μαλακή επίγευση με ένα ευχάριστο τσίμπημα μπαχαρικών.