Περιγραφή:
Μέχρι πρότινος ήταν γνωστό ως Alba Reserve. Με αυτή την εμφιάλωση το αποστακτήριο αποστασιοποιείται από την καθιερωμένη του συνταγή με παλαίωση σε μεγάλο ποσοστό ευρωπαϊκής δρυός και επιλέγει μόνο αμερικάνικα ex bourbon βαρέλια. Στην μύτη έχουμε έντονα αρώματα από βούτυρο και φρέσκο φρυγανισμένο ψωμί, ξηρούς καρπούς, καρύδα και σοκολάτα. Στο στόμα είναι ακόμα πιο πληθωρικό και πικάντικο με αρώματα από λευκό πιπέρι, κανέλα, μούρο και τελείωμα από μέλι και καραμέλα. Τέλος είναι ένα από τα ελάχιστα πιστοποιημένα Kosher ουίσκι.