HENRI BOILLOT VOLNAY 1er Cru LES CAILLERETS 2024

Παραγωγός:

Domaine Henri Boillot

Χρώμα:

Ερυθρό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Γαλλία

Περιοχή:

Burgundy

Υποπεριοχή:

Volnay

Ονομασία Προέλευσης:

Volnay AOC

Ποικιλία:

Pinot Noir

Χρονιά:

2024

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 5-10 χρόνια

Αλκοόλ:

12.2%

Το Volnay 1er Cru Les Caillerets του Henri Boillot προέρχεται από ένα από τα πλέον φημισμένα Premier Cru αμπελοτόπια της Βουργουνδίας, το οποίο θεωρείται σημείο αναφοράς για την κομψότητα και τη φινέτσα της ονομασίας Volnay. Από παλαιά κλήματα Pinot Noir ηλικίας άνω των 50 ετών, το κρασί εκφράζει ιδανικά τον αριστοκρατικό χαρακτήρα του terroir, συνδυάζοντας δύναμη και ακρίβεια. Στη μύτη αναδύονται αρώματα ώριμου κερασιού, βατόμουρου, άγριας φράουλας και ροδοπέταλων, που πλαισιώνονται από νότες μπαχαρικών, δάσους, γλυκού καπνού και διακριτικής δρυός. Στο στόμα είναι μεταξένιο και πολυεπίπεδο, με εξαιρετική καθαρότητα φρούτου, ζωηρή οξύτητα και λεπτοδουλεμένες τανίνες που οδηγούν σε μια μακρά, ορυκτή και ιδιαίτερα κομψή επίγευση. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό Pinot Noir υψηλής κλάσης που συνοδεύει ιδανικά πάπια, μοσχάρι, κυνήγι με φτερά, μανιτάρια και εκλεκτή γαλλική κουζίνα.