Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 2-3 χρόνια
Περιγραφή:
Το Sancerre Blanc της οικογένειας Henri Bourgeois αποτελεί μία αυθεντική έκφραση του κορυφαίου Sauvignon Blanc της κοιλάδας του Λίγηρα. Προερχόμενο από επιλεγμένους αμπελώνες της ζώνης Sancerre, αναδεικνύει με εξαιρετική ακρίβεια τον συνδυασμό φρεσκάδας, φινέτσας και ορυκτότητας που έχει καθιερώσει την περιοχή ως σημείο αναφοράς για την ποικιλία. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα lime, γκρέιπφρουτ, λευκού ροδάκινου και φραγκοστάφυλου, πλαισιωμένα από νότες λευκών λουλουδιών και πυρόλιθου. Στο στόμα είναι δροσερό και κομψό, με τραγανή οξύτητα, εξαιρετική ισορροπία και χαρακτηριστική ορυκτή επίγευση που παραμένει για ώρα. Συνοδεύει ιδανικά στρείδια, όστρακα, θαλασσινά, ψητά ψάρια, sushi, σαλάτες και κατσικίσια τυριά, ιδιαίτερα το κλασικό Crottin de Chavignol της περιοχής.