Περιγραφή:
Το 1999 το αποστακτήριο αποφεύγει την χρήση sherry βαρελιών, που το έκαναν διάσημο, και επιλέγει 100% βαρέλια ex bourbon. Το ουίσκι παλαιώνει για περίπου 18 χρόνια σε 481 βαρέλια 200 και 250 λίτρων και το 2017 εμφιαλώνεται για να δώσει για πρώτη φορά την συγκεκριμένη ετικέτα. Κρέμα, βανίλια και γλυκά εσπεριδοειδή μπερδεύονται με την γνωστή καπνιστή διάσταση που προσφέρει το Highland Park για να δώσουν το απόλυτο “full volume” αποτέλεσμα.