ISLE OF RAASAY Dun Cana Sherry Quarter 52%

Τύπος:

Malt Whisky

Υποτύπος:

Single Malt

Χώρα:

Σκωτία

Περιοχή:

Islands

Φιάλη:

70cl

Αλκοόλ:

52.0%

Το Isle of Raasay Dun Canna είναι ένα Single Malt που επαναπροσδιορίζει τη σχέση του καπνού με το Sherry. Μετά την αρχική του ωρίμανση σε βαρέλια Rye Whiskey, το ουίσκι ολοκλήρωσε τη διαδρομή του με ένα δεύτερο φινίρισμα σε μικρά βαρέλια (Quarter Casks) που προηγουμένως περιείχαν Sherry Pedro Ximénez και Oloroso. Λόγω του μικρού μεγέθους των βαρελιών, η επαφή του αποστάγματος με το ξύλο είναι πιο έντονη, προσφέροντας ένα ουίσκι με βαθύ χρώμα, πλούσια γλυκύτητα και εκρηκτικά αρώματα. Aρώματα αποξηραμένων φρούτων (σταφίδες, χουρμάδες), καβουρδισμένων ξηρών καρπών και γλυκού καπνού τύρφης. Διακρίνονται νότες μαύρης σοκολάτας και κανέλας.