J.MOREAU & FILS CHABLIS A.C. 2024

Παραγωγός:

J. Moreau & Fils

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Γαλλία

Περιοχή:

Chablis

Ονομασία Προέλευσης:

AC Chablis

Ποικιλία:

Chardonnay

Χρονιά:

2024

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 3-5 χρόνια

Μια διαχρονική και εμβληματική έκφραση της Βουργουνδίας, το Chablis Appellation Contrôlée από τον ιστορικό οίκο J. Moreau & Fils αναδεικνύει υποδειγματικά τη μοναδική προσωπικότητα του terroir της περιοχής. Παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια της ποικιλίας Chardonnay που ευδοκιμούν στα περίφημα ασβεστώδη-κιμωλιώδη εδάφη της ζώνης, αποκτώντας μια σπάνια, κρυστάλλινη καθαρότητα. Στη μύτη αποκαλύπτει ένα έντονο και φρουτώδες μπουκέτο, όπου τα ζουμερά εσπεριδοειδή, το μανταρίνι και το πράσινο μήλο συνυπάρχουν αρμονικά με λευκά άνθη και απαλές νότες φρέσκου αμυγδάλου. Στο στόμα είναι δροσερό, ζωηρό και γενναιόδωρο, με μια χαρακτηριστική, τραγανή οξύτητα που προσδίδει νεύρο. Η εξαιρετική του δομή οδηγεί σε μια μακρά, αλμυρή επίγευση, γεμάτη με τη χαρακτηριστική «τσακμακόπετρα» και τη μεταλλικότητα που έκαναν τα κρασιά του Chablis διάσημα σε όλο τον κόσμο. Συνοδεύει ιδανικά φρέσκα στρείδια, θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, καθώς και λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες.