JULES TAYLOR CHARDONNAY 2024

Χρώμα:

Λευκό

Τύπος:

Ξηρός

Χώρα:

Νέα Ζηλανδία

Περιοχή:

Malborough

Ποικιλία:

Chardonnay

Χρονιά:

2024

Φιάλη:

750ml

Δυνατότητα Παλαίωσης:

Πιείτε το έως τα επόμενα 3-5 χρόνια

Το Jules Taylor Chardonnay 2023 αποτελεί μια κομψή και αυθεντική έκφραση του Marlborough της Νέας Ζηλανδίας, ισορροπώντας αριστοτεχνικά ανάμεσα στη φρεσκάδα του φρούτου και την πολυπλοκότητα του βαρελιού. Η εσοδεία του 2023 αναδεικνύει ένα πλούσιο αρωματικό προφίλ από λευκόσαρκο ροδάκινο, νεκταρίνι και ξύσμα λεμονιού, που πλαισιώνονται από διακριτικές νότες καβουρδισμένου αμυγδάλου, φουντουκιού και καπνού. Στο στόμα είναι γεμάτο και κρεμώδες, αποτέλεσμα της ωρίμανσης με τις οινολάσπες (lees aging) και της μερικής μηλολακτικής ζύμωσης, διατηρώντας ωστόσο μια δροσερή οξύτητα που προσφέρει ζωντάνια και μακρά επίγευση. Είναι ένα Chardonnay με «ευρωπαϊκή» φινέτσα, που συνοδεύει ιδανικά ψητά πουλερικά, σολομό με κρεμώδεις σάλτσες, ριζότο μανιταριών και πλούσια θαλασσινά όπως χτένια και αστακό.