KAIYO JAPANESE MIZURA OAK CASK STRENGTH 53%

Παραγωγός:

Kaikyo Distillery

Τύπος:

Malt Whisky

Υποτύπος:

Blended Malt

Χώρα:

Ιαπωνία

Φιάλη:

70cl

Αλκοόλ:

53.0%

Το Kaiyo Cask Strength προσφέρει την πιο αγνή και έντονη εμπειρία του ιαπωνικού ουίσκι, καθώς εμφιαλώνεται απευθείας από το βαρέλι στους 53%. Η χρήση της δρυός Mizunara —η οποία απαιτεί πάνω από 200 χρόνια για να αναπτυχθεί— προσδίδει στο ουίσκι αρώματα που δεν συναντώνται σε κανένα άλλο ξύλο. Επιπλέον, το Kaiyo υποβάλλεται σε μια "θαλάσσια ωρίμανση" διάρκειας 3 μηνών, όπου η κίνηση των κυμάτων και οι μεταβολές της πίεσης στο πλοίο ενισχύουν την αλληλεπίδραση του αποστάγματος με το ξύλο. Μύτη έντονη και πλούσια, με τα χαρακτηριστικά αρώματα της Mizunara: σανδαλόξυλο, λιβάνι και εξωτικά μπαχαρικά. Ακολουθούν νότες ώριμου αχλαδιού και αποξηραμένων φρούτων.