Ποικιλία:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο
Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 2-3 χρόνια
Περιγραφή:
Εμβληματικό κρασί που παράγεται αδιάλειπτα από το 1963. Ένα χαρμάνι των ποικιλιών Cabernet Sauvignon, Merlot κι Αγιωργίτικο. Κλασική ερυθρή οινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση για το Merlot και το Αγιωργίτικο και μεταζυμωτική εκχύλιση για το Cabernet. Θερμοκρασίες ζύμωσης έως 28οC. Ο νέος οίνος παλαιώνει για περίπου 12 μήνες σε βαρέλια από Γαλλική και Αμερικάνικη δρυ. Συνοδεύει κρέατα μαγειρευτά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά.