Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 5-10 χρόνια
Περιγραφή:
Περιορισμένης κυκλοφορίας Cabernet Sauvignon που παράγεται από ένα αμπελοτόπι 80 ετών με πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Κλασική ερυθρή οινοποίηση με πέρασμα από μέτριου καψίματος δρύινα γαλλικά βαρέλια 300lt ώστε να τιθασευτούν οι έντονες ταννίνες. Πολύπλοκο κρασί με έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, νότες δέρματος, γλυκών μπαχαρικών και καφέ. Γεμάτο στόμα, με πλούσιες καλοδουλεμένες ταννίνες. Συνδυάζεται με ψητό μοσχάρι ή μαγειρευτό με πλούσιες σάλτσες.