Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 3-5 χρόνια
Περιγραφή:
Το Chardonnay του Κτήματος Κατσαρού εντυπωσιάζει με το λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα του και το έντονο, σύνθετο άρωμά του που θυμίζει κίτρινα φρούτα, εσπεριδοειδή και κερί, με ευγενικές νότες καπνού και βανίλιας από το βαρέλι. Στο στόμα είναι δροσερό με καλή οξύτητα και πλούσιο όγκο, προσφέροντας μια μεγάλη και απολαυστική επίγευση που διαρκεί. Προέρχεται από αμπελώνες 15 ετών σε υψόμετρο 530-640 μέτρων και ωριμάζει για 5-6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, γεγονός που του χαρίζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Ταιριάζει ιδανικά με λιπαρά ψάρια, πουλερικά με λευκές σάλτσες και καπνιστά τυριά, ενώ σερβίρεται ιδανικά στους 10-12°C.