Δυνατότητα Παλαίωσης:
Πιείτε το έως τα επόμενα 5-10 χρόνια
Περιγραφή:
Το Κτήμα Κατσαρού Ερυθρό είναι ένα εμβληματικό χαρμάνι Cabernet Sauvignon (80%) και Merlot (20%). Διαθέτει βαθύ πορφυρό χρώμα και μια πληθωρική μύτη με έντονα αρώματα φραγκοστάφυλου, βύσσινου και μαύρου κερασιού, που συμπληρώνονται από νότες μελανιού και βουτύρου. Στο στόμα είναι παχύ και βελούδινο, με άψογη δομή και τανίνες που του χαρίζουν εντυπωσιακή αντοχή στον χρόνο, ενώ η επίγευσή του είναι μακρά και γεμάτη διάρκεια. Η παραγωγή του περιλαμβάνει ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12-18 μήνες και τουλάχιστον ενάμιση χρόνο ξεκούρασης στην κάβα του κτήματος πριν την κυκλοφορία του. Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κυνήγι και παλαιωμένα τυριά, ενώ σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C.