KI NO BI KYOTO DRY GIN

Παραγωγός:

Kyoto Distillery

Είδος:

Gin

Τύπος:

World Gin

Χώρα:

Ιαπωνία

Περιοχή:

Kyoto

Φιάλη:

70cl

Αλκοόλ:

45.7%

Το KI NO BI Kyoto Dry Gin αποτελεί το πρώτο και πλέον εμβληματικό artisan ιαπωνικό τζιν που αποστάχθηκε, δημιουργήθηκε και εμφιαλώθηκε στο Κιότο από το The Kyoto Distillery. Η ονομασία του μεταφράζεται ως «Η Ομορφιά των Εποχών» και αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία του. Το τζιν ξεχωρίζει για την πρωτοποριακή μέθοδο παραγωγής του, όπου 11 προσεκτικά επιλεγμένα βοτανικά χωρίζονται σε 6 διακριτές ομάδες (Βάση, Εσπεριδοειδή, Τσάι, Βότανα, Μπαχαρικά, Φρούτα/Λουλούδια), αποστάζονται ξεχωριστά και στη συνέχεια αναμειγνύονται με απόλυτη αρμονία. Στη μύτη αναδύει ένα κομψό, φρέσκο αρωματικό προφίλ, όπου ο άρκευθος συνυπάρχει με την εκρηκτική ένταση του κίτρινου yuzu και τις ντελικάτες νότες από ξύλο hinoki (ιαπωνικό κυπαρίσσι). Στο στόμα είναι απίστευτα απαλό, μεταξένιο και ισορροπημένο, με τη γλυκύτητα του πράσινου τσαγιού gyokuro να αγκαλιάζει τον ουρανίσκο, οδηγώντας σε ένα πικάντικο τελείωμα με χαρακτηριστικές πινελιές από πιπέρι sanshō και φρέσκο τζίντζερ. Ένα τζιν παγκόσμιας κλάσης, ιδανικό για να το απολαύσετε σκέτο με πάγο, με premium Tonic, ή ως βάση για ένα συγκλονιστικό Dry Martini.