Περιγραφή:
Η αρχαιότερη γνωστή Ελληνική ποικιλία, δίνει στα χέρια της Μελίνας Τάσσου ένα κομψό και πολύπλοκο ερυθρό κρασί με ιδιαίτερο χαρακτήρα, που καμία σχέση δεν έχει με τα ρουστίκ κρασιά που συνήθως δίνει το Λημνιό. Μέτριο ρουμπινί χρώμα. Διακριτική μύτη με αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, βοτάνων και πιπεριού. Μέτριο σώμα με μαλακές τανίνες και καλή ισορροπία. Ο κομψός και ισορροπημένος χαρακτήρας του το κάνει ιδιαίτερα ευέλικτο στους γευστικούς συνδυασμούς. Ταιριάζει με κιμαδόπιτες, μακαρόνια με κιμά, κανελόνια, πλατό αλλαντικών και κίτρινα τυριά.